LA CUISINE D'ALICE
Retour à la joie et à l'insouciance dans la Cuisine d’Alice qui est l’un des trois luxueux gîtes situés dans les dépendances de l’un des plus beaux domaines du Périgord, La Chartreuse du Maine. Poussez la porte et vous pénétrez dans un beau volume de 60 m2 aux murs de pierres blondes surmontés de la magnifique charpente en châtaignier d’origine qui s’élève jusqu’à 4,50 de hauteur. Ce lieu de caractère réunit les espaces salon, salle-à-manger et cuisine « américaine » en un seul. La Cuisine d’Alice séduit immédiatement par ses authentiques détails architecturaux (bel appareillage de pierres, vaste cheminée, ancien évier datant de 300 ans) et la qualité de sa décoration, clin d’œil aux anciens cafés-épiceries de nos campagnes. L’atmosphère accueillante, confortable et chaleureuse de La Cuisine d’Alice est complétée par les profonds canapé et fauteuil club installés devant la cheminée, ainsi que les tables, chaises et mobilier de bistrot. L’espace cuisine aux éléments de style rétro offre tout ce dont un chef a besoin pour honorer la tradition gastronomique du Périgord, tant au niveau des équipements électroménagers qu’au niveau des ustensiles. Quelques marches montent à la chambre double largement ouverte sur le séjour. De votre lit vous pouvez admirer le rougeoiement des braises dans la cheminée du séjour. So romantic! La délicieuse salle de bain au carrelage somptueux offre une large baignoire avec douche. Exposée plein est, elle promet des petits-matins radieux au soleil levant. Du séjour, quelques marches descendent au jardin privatif fleuri planté de grands arbres. Là dans les parfums d’herbe coupée, de lilas, de tilleul en fleurs, vous pouvez paresser, lire et bronzer dans de confortables chaises longues. Une table, des chaises et un barbecue Weber vous invitent à célébrer la bonne cuisine des vacances et prolonger sans fin la soirée sous les étoiles.
Maison romantique par excellence, La Cuisine d’Alice est très appréciée par les couples en voyage de noces et ceux souhaitant célébrer un anniversaire qui leur tient à cœur.

LA CHARTREUSE DU MAINE
La Cuisine d'Alice est l'une des trois maisons de vacances indépendantes situées dans les dépendances du Maine, authentique Chartreuse du tout début du 18ème siècle. Ici, tout respire la paix, l'harmonie et la beauté. C’est le lieu parfait pour profiter de la vie et se régénérer. Idéalement situé au centre de la Dordogne et de tous ses trésors, le Maine est aussi le point de départ parfait pours rayonner à la découverte du Périgord, partir à la recherche des 400.000 ans d'histoire de l'Humanité, visiter châteaux, villages, églises et jardins dont la région regorge, et se laisser réjouir par la gastronomie et les vins locaux. Le domaine de La Chartreuse du Maine s'étend sur 27 hectares de jardins, prairies et bois parcourus de nombreux chemins de promenade. S’étirant au soleil de l’aube au crépuscule, dans les parfums d'origan et de serpolet, la grande piscine illumine un pré fleuri de ses reflets bleus. Son emplacement idyllique offre une vue panoramique reposante sur les toits de la Chartreuse et les collines boisées environnantes. Au coucher du soleil, déambuler dans les allées du jardin potager bordé de vignes, de rosiers, de pivoines, est un plaisir rare auquel on peut ajouter celui de se perdre dans la contemplation du champ de lavande, méditer devant le ballet incessant des papillons et des abeilles, visiter le carré de dahlias, et puis froisser du romarin dans ses mains avant de cueillir quelques brins de ciboulette ou de thym pour aromatiser le dîner. Unique en Périgord, ce domaine se situe à la lisière du joli village de Cubjac.

LE VILLAGE DE CUBJAC :
L’entrée du domaine de la Chartreuse n’est qu’à 800 mètres du centre du village de Cubjac dont les maisons très anciennes sont groupées sur les rives de l’Auvézère. Il y a là une douce harmonie entre le vieux pont de pierre qui enjambe la rivière et le barrage, et derrière, les grands platanes de la place du Foirail. Du Maine, vous pouvez tranquillement descendre à Cubjac à pied en quelques minutes ou emprunter les bicyclettes que nous mettons gracieusement à votre disposition. Cubjac s’enorgueillit d’avoir l’une des meilleures boulangeries de la Dordogne (2ème prix pour la tourte, 2ème prix pour la tarte aux fraises). Vous y trouverez aussi un café-tabac avec une terrasse ombragée, un petit magasin d’alimentation générale, le restaurant du camping, une pharmacie, un coiffeur, la Poste, des médecins et un excellent garagiste. Cet authentique petit village de carte postale a l’avantage de n’être situé qu’à 20 Km de Périgueux, capitale du Périgord et magnifique cité médiévale-Renaissance, dont les restaurants sont fameux et les grands marchés du samedi et du mercredi incontournables.

LA RÉGION ET LA VIE PÉRIGOURDINE :
Ce n’est pas pure coïncidence si l'homme s’est installé puis a vécu dans ce paradis depuis plus de 400 000 ans. Et c’est en vous promenant dans cette superbe campagne préservée que vous ressentirez pourquoi, et parfois même vous vous surprendrez à penser que la Dordogne n'a pas changé du tout depuis des siècles. Le vrai bonheur des vacances en Dordogne est que de nos jours, vous pouvez toujours vous adonner pleinement à cet « Art de vivre en toute simplicité » dont témoigne chaque lieu, du plus modeste au plus grandiose. La Dordogne est synonyme du bien-vivre et du bien-manger, et la vie en Périgord tourne autour des marchés, des recettes, de la saison des champignons, truffes, foie gras, fèves, fromage de chèvre, fraises, noix et vendanges. Tout le monde ici a un bout de potager où cultiver ses variétés de légumes préférées. Chacun, chacune a ses vieilles recettes de cuisine secrètes, patrimoine familial bien gardé.